Food and wine pairing : a sensory experience

Main
Cookbooks, Food & Wine
Food and wine pairing : a sensory...

Food and wine pairing : a sensory experience

Name: Food and wine pairing : a sensory experience
ISBN: 9780471794073

Robert J Harrington

0 / 5.0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

THE ONLY BOOK THAT PRESENTS FOOD AND WINE PAIRING FROM A CULINARY AND SENSORY PERSPECTIVE. Demystifying the terminology and methodology of matching wine to food, Food and Wine Pairing: A Sensory Experience presents a practical, user-friendly approach grounded in understanding the direct relationships and reactions between food and wine components, flavors, and textures.

Kateqoriyalar:

Cookbooks, Food & Wine

İl:

2008

Nəşriyyat:

John Wiley

Dil:

english

Səhifələr:

340

ISBN 10:

0471794074